Game Season by John Humphreys (Author),‎ Angela Humphreys
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Descrizione

Questo libro riunisce i diversi talenti dei tre autori.
Tutte le principali specie di selvaggina (pernici, pernici, fagiani, uccelli selvatici, piccioni, conigli, lepri, selvaggina e trote e salmoni) sono coperte una alla volta.
Ogni capitolo ha una serie di storie aneddotiche sullo sport in questione e su come può essere portato in cucina. Sono incluse anche deliziose ricette semplici di Angela Humphreys, autrice del celebre Game Cookery.
Il libro è splendidamente illustrato con gli straordinari dipinti e le vignette di Rodger McPhails.
Copertina rigida 254 pagine.
Publicazione Quiller Press Limited (December 4, 2008)
Lingua: Inglese

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