Frigorifero MAXIMA 800L - 3 Ripiani Regolabili - Inox

Capienza imponente da 800 litri, compatibilità con teglie extra-large 60x80 cm e prestazioni da laboratorio. Il frigorifero professionale Maxima Lusso Bakery 800L è la soluzione definitiva per la conservazione e la frollatura di grandi volumi di carne e cacciagione. Realizzato con materiali di altissima qualità, raffreddamento ventilato e termostato digitale, assicura la massima versatilità di carico e una gestione impeccabile della catena del freddo.
Descrizione Dettagliata (Corpo del testo per la scheda prodotto):
Il Frigorifero Professionale Maxima Lusso Bakery da 800 Litri fa parte della linea professionale ad alta capacità progettata per chi non vuole limiti di spazio durante lo stoccaggio e la lavorazione degli alimenti.
Il vero punto di forza di questo modello è la struttura interna predisposta per il formato maggiorato 60 x 80 cm (o per il doppio formato 60 x 40 cm). Questa caratteristica permette di inserire direttamente al suo interno ampi vassoi, cassette per la carne di formato industriale o griglie capienti, consentendo una gestione d'impatto dei tagli di selvaggina, sia per il riposo dopo il sezionamento sia durante la frollatura.
L'enorme camera di raffreddamento da 800 litri garantisce un volume di carico straordinario. La struttura esterna e interna è costruita con materiali robusti ad elevata resistenza igienica, studiati per resistere all'usura da laboratorio e consentire sanificazioni veloci e profonde in pieno rispetto delle direttive HACCP.
Il sistema di refrigerazione ventilata ad alto rendimento assicura un flusso d'aria omogeneo in tutta la cavità, evitando ristagni di umidità e mantenendo uniforme la temperatura su tutti i livelli. Questo microclima stabile preserva la qualità organolettica, la morbidezza e il colore naturale delle carni.
Attraverso il controller digitale intuitivo, la temperatura interna viene gestita e monitorata con assoluta accuratezza. Le guarnizioni magnetiche ad alta tenuta e l'isolamento ad alta densità abbattono le dispersioni energetiche, riducendo lo sforzo del compressore anche in caso di frequenti aperture della porta.

Caratteristiche Tecniche Principali:
Capacità Imponente da 800 Litri: Massimo spazio di carico per soddisfare le esigenze di stoccaggio più gravose.
Predisposizione per Teglie / Cassette 60x80 cm: Guida interna ideata per accogliere formati grandi (o 2x 60x40 cm) da laboratorio.
Costruzione ad Alta Efficienza Igienica: Superfici lisce e materiali di prima scelta ideali per sanificazioni veloci HACCP.
Refrigerazione Ventilata Uniforme: Flusso d'aria continuo che assicura temperatura e idratazione costanti in ogni punto.
Termostato e Display Digitale: Controllo millimetrico dei gradi interni per la massima sicurezza della catena del freddo.
Isolamento Termico ad Alta Densità: Mantiene il freddo riducendo i consumi elettrici e le sollecitazioni del motore.

Numero di articolo     09400175
Codice a barre (EAN)     8719632121497
Codice HS     8418290090
Larghezza (cm)     74
Profondità (cm)     99
Altezza (cm)     201
Peso (kg)     140
Larghezza interna (cm)     56.4
Profondità interna (cm)     57
Altezza interna (cm)     139
Volume lordo (L)     800
Volume netto (L)     612
Tipo di alimentazione     230V
Numero di spine     1
Potenza     390
Etichetta energetica     D
Sistema di raffreddamento     Raffreddamento ventilato
Temperatura più bassa (Celsius)     -2
Temperatura massima (Celsius)     8
Temperatura ambiente massima (Celsius)     43
Tipo di refrigerante     R290
Quantità di refrigerante     120g
Tipo di modello     Modello a pavimento
Ruote     Sì
Ha i freni     Sì
Numero di porte     1
Per materiale     Acciaio inox
Tipo di porta     Porta a battente
Materiale alloggiamento     Acciaio inossidabile
Spessore dell'isolamento (cm)     6
Funzione di auto-sbrinamento     Sì
Tipo di display     Digitale
Illuminazione interna     Sì
Serratura     Sì
Livello di rumore (dB)     50 - 60
Griglie fisse     No
Griglia/Teglia distanza (cm)     3.5
Vassoio di raccolta     Sì