Sega per bacino Sagen
  • Sega per bacino Sagen

Sega per bacino Sagen

NN 82333/11
La Sega per bacino Sagen è uno strumento indispensabile per chi lavora con la carne. Dotata di un manico a "T" antiscivolo e impugnatura ergonomica, permette di segare facilmente le ossa del bacino, facilitando l'estrazione della vescica e del tratto finale dell'intestino senza compromettere la qualità della carne. La custodia per il trasporto alla cintura rende questo attrezzo pratico e comodo da utilizzare in ogni situazione. Un alleato fondamentale per una lavorazione efficiente e professionale.
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Descrizione

Uno strumento indispensabile per segare le ossa del bacino.
Manico a "T" antiscivolo con impugnatura ergonomica. Sarà sufficiente tagliare le ossa del bacino per sfilare la vescica e il tratto finale dell'intestino in modo da non rovinare la carne durante il trasporto e la lavorazione.
Custodia per il trasporto alla cintura.

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