Microonde Maxima - 1000W - 20 Programmi - Piatti fino a Ø32cm

Il Forno a Microonde Professionale Maxima 30L 1800W rappresenta il vertice assoluto della tecnologia di riscaldamento e decongelamento ad alta velocità, progettato per sostenere i carichi di lavoro più gravosi in laboratori di trasformazione carni, centri venatori e cucine professionali.
Il punto di forza di questo modello è la presenza della doppia parabola / doppio magnetron, che eroga una potenza complessiva di ben 1800 Watt. L'emissione combinata delle microonde sia dalla parte superiore che inferiore garantisce un'immediata e profonda penetrazione del calore, abbattendo drasticamente i tempi di decongelamento anche per i pacchi di carne sottovuoto più spessi, mantenendo intatta la succosità e le qualità organolettiche della selvaggina.
La camera da 30 litri con base fissa in ceramica (senza piatto girevole) consente di inserire contenitori Gastronorm e pirofile di grande formato, sfruttando ogni centimetro utile di superficie. La totale assenza di parti in rotazione garantisce una straordinaria facilità di pulizia e sanificazione in conformità con i protocolli igienici HACCP.
Realizzato interamente in acciaio inossidabile di elevato spessore, è dotato di un intuitivo pannello di controllo touch con programmi di lavoro memorizzabili a più fasi, ideali per impostare sequenze automatiche di scongelamento e cottura rapida richiamabili con un semplice tocco.

Caratteristiche Tecniche Principali:
Potenza Superiore da 1800W (Doppio Magnetron): Decongelamento e riscaldamento ad altissima velocità e uniformità.
Capacità Maggiorata da 30 Litri: Vano interno di grandi dimensioni idoneo per bacinelle e contenitori professionali.
Base Fissa in Ceramica Senza Piatto: Sfruttamento totale dello spazio e igienizzazione immediata.
Struttura Integrale in Acciaio Inox: Massima robustezza, resistenza all'usura e facile sanificazione HACCP.
Pannello Touch Programmabile: Possibilità di memorizzare fino a 100 programmi o combinazioni di lavoro personalizzate.

Numero di articolo     09367020
Codice a barre (EAN)     8719632124405
Codice HS     8540710090
Larghezza (cm)     49
Profondità (cm)     63.7
Altezza (cm)     40.5
Peso (kg)     35
Tipo di alimentazione     230V
Numero di spine     1
Potenza     2800