Insaccatrice Maxima - 5L - Verticale

L'Insaccatrice Manuale Verticale Maxima da 3 Litri è la macchina ideale per trasformare le carni di selvaggina lavorate in salsicce, salamini e insaccati freschi o da stagionare, unendo ingombro ridotto e prestazioni professionali.
La configurazione verticale offre un grande vantaggio pratico: sfrutta la forza di gravità per spingere l'impasto verso il fondo del cilindro, rendendo l'operazione di carica e insacco fluida e costante. La guarnizione di tenuta del pistone è dotata di una valvola di sfiato dell'aria, fondamentale per impedire la formazione di bolle d'aria all'interno del budello e prevenire alterazioni nella stagionatura della carne.
Il meccanismo di spinta manuale è dotato di due velocità operative: una marcia ridotta per un controllo millimetrico durante la fase di insacco e una marcia rapida per il sollevamento veloce del pistone a fine lavoro.
Realizzata interamente in acciaio inossidabile di elevata qualità, compresi il cilindro e il basamento, assicura la massima resistenza alla corrosione e la completa conformità agli standard igienico-sanitari HACCP. Il cilindro è ribaltabile ed estraibile per velocizzare il caricamento della carne e rendere le operazioni di lavaggio immediate.

Caratteristiche Tecniche Principali:
Capacità di 5 Litri: Volume compatto, perfetto per piccole produzioni artigianali o test di ricette in laboratorio.
Design Verticale Salva-Spazio: Minimo ingombro sul banco da lavoro e spinta agevolata dalla gravità.
Sistema a 2 Velocità: Marcia lenta per un insacco preciso e marcia veloce per il ritorno rapido del pistone.
Pistone con Valvola di Sfiato: Elimina l'aria dall'impasto per insaccati compatti e protetti da deterioramenti.
Set di 4 Tubi / Imbuti Inclusi: Canne di diverso diametro (16, 22, 32 e 38 mm) per realizzare da salsicce sottili a salami di calibro maggiore.
Costruzione Integrale in Acciaio Inox: Massima igiene, robustezza e idoneità al contatto alimentare.
Cilindro Ribaltabile ed Estraibile: Facilita il riempimento della carne e la pulizia a fine utilizzo.

Numero di articolo     09300461
Codice a barre (EAN)     8719632121527
Codice HS     8438500000
Larghezza (cm)     34
Profondità (cm)     30
Altezza (cm)     69
Peso (kg)     12
Tipo di alimentazione     Nessun potere
Capacità massima (L)     5.00
Tipo di display     Analogico
Numero di velocità     2
Interruttore di emergenza     No
Funzionamento automatico con pedale     No
Modello     Verticale
Serbatoio o bacino inclinabile     Sì
Dimensioni cilindro (cm)     Ø14 x 32
Diametro uscita cilindro (cm)     5
Numero di tubi di riempimento     4
Diametro tubi di riempimento (cm)     Ø 1.6, Ø 2.2, Ø 3.2, Ø 3.8
Tipo di modello     Modello di tabella
Materiale alloggiamento     Acciaio inossidabile