Insaccatrice Maxima - 12L - Verticale

L'Insaccatrice Manuale Verticale Maxima da 12 Litri rappresenta la scelta ideale per laboratori di sezionamento, salumifici artigianali e squadre di caccia che necessitano di trasformare rapidamente importanti quantitativi di selvaggina in salsicce, cotechini e salami di altissima qualità.
Grazie alla straordinaria capacità di 12 litri, la macchina riduce drasticamente le pause necessarie per la ricarica del cilindro, accelerando i tempi di lavorazione durante le sessioni più intense. Il design verticale sfrutta l'azione della gravità per agevolare la discesa della carne, mantenendo la pressione sul budello costante e omogenea. Il pistone di spinta incorpora una valvola di sfiato dell'aria, essenziale per espellere tutte le sacche d'aria dall'impasto e prevenire problemi di irrancidimento o difetti di stagionatura.
Il sistema meccanico a manovella è provvisto di due velocità di trasmissione: una marcia lenta per dosare con precisione la spinta dell'impasto nel budello e una marcia veloce per riavvolgere rapidamente il pistone a fine carica.
Interamente fabbricata in acciaio inossidabile di elevato spessore, l'insaccatrice offre una stabilità impeccabile durante l'uso ed è conforme a tutti gli standard igienico-sanitari HACCP. Il cilindro è totalmente ribaltabile ed estraibile, rendendo il caricamento e le successive operazioni di lavaggio veloci e pratici.

Caratteristiche Tecniche Principali:
Capacità Professionale di 12 Litri: Studiata per alte produzioni e per gestire rapidamente grandi volumi di cacciagione.
Design Verticale ad Alta Stabilità: Struttura rinforzata in acciaio inox con ingombro ottimizzato.
Meccanismo a 2 Velocità: Marcia ridotta per l'insacco di precisione e marcia veloce per il ritorno rapido del pistone.
Pistone con Valvola di Sfiato: Elimina l'aria accumulata per ottenere un impasto denso e uniforme.
Set di 4 Tubi / Imbuti in Inox Inclusi: Canne di diverso diametro (16, 22, 32 e 38 mm) per adattarsi a ogni tipo di budello.
Cilindro Ribaltabile ed Estraibile: Facilita il riempimento della carne e garantisce un'igienizzazione profonda.
Struttura Integrale in Acciaio Inox: Resistente alla corrosione, robusta e idonea al contatto alimentare.

Numero di articolo     09300464
Codice a barre (EAN)     8719632121558
Codice HS     8438500000
Larghezza (cm)     33
Profondità (cm)     30
Altezza (cm)     63
Peso (kg)     15
Tipo di alimentazione     Nessun potere
Capacità massima (L)     12.00
Tipo di display     Analogico
Numero di velocità     2
Interruttore di emergenza     No
Funzionamento automatico con pedale     No
Modello     Verticale
Serbatoio o bacino inclinabile     Sì
Dimensioni cilindro (cm)     Ø21,9 x 32
Diametro uscita cilindro (cm)     5
Numero di tubi di riempimento     4
Diametro tubi di riempimento (cm)     Ø 1.6, Ø 2.2, Ø 3.2, Ø 3.8
Tipo di modello     Modello di tabella
Materiale alloggiamento     Acciaio inossidabile