Miscelatore di Carne Maxima 30L - 25kg - Doppio

L'Impastatrice Manuale per Carne Maxima da 30 Litri a Doppio Albero è la macchina ad alte prestazioni concepita per centri di lavorazione selvaggina, grandi squadre di caccia e salumifici artigianali che necessitano di amalgamare grandi carichi di carne in tempi brevi.
Il punto di forza di questo mixer è il sistema a doppio albero centrale: le pale in acciaio inossidabile incrociano il movimento durante la rotazione della manovella, muovendo l'impasto in tutte le direzioni. Questa azione combinata permette di integrare in modo perfettamente uniforme spezie, sale, vino, lardo e aromi anche negli impasti più magri e densi (come quelli di cinghiale o cervo), riducendo drasticamente il tempo e la fatica rispetto alle macchine a singolo albero o all'impasto manuale.
La vasca ha un volume di 30 litri e consente di lavorare comodamente fino a 25 kg di carne per singolo ciclo. Per facilitare il caricamento della carne, l'estrazione dell'impasto pronto e le successive operazioni di lavaggio, la vasca è ribaltabile ed è dotata di una solida maniglia di blocco.
Realizzata interamente in acciaio inossidabile di grosso spessore, garantisce massima stabilità, resistenza alla corrosione e rispetto delle severe norme igienico-sanitarie HACCP. Il coperchio trasparente o con intagli di sicurezza consente di monitorare la miscelazione e aggiungere ingredienti durante l'uso in totale sicurezza.

Caratteristiche Tecniche Principali:
Sistema a Doppio Albero a Pale: Azione di mescolamento incrociata per amalgami perfetti ed omogenei in metà tempo.
Capacità della Vasca da 30 Litri: Consente di lavorare fino a 25 kg di impasto per volta, ideale per importanti volumi di cacciagione.
Vasca Ribaltabile: Facilita enormemente lo scarico dell'impasto lavorato e le fasi di pulizia a fine lavoro.
Aziamento Manuale con Manovella Snodabile: Meccanismo di riduzione dello sforzo per un'azione fluida anche a pieno carico.
Struttura Integrale in Acciaio Inox: Massima igiene, robustezza e idoneità permanente al contatto alimentare.
Piedini Antiscivolo in Gomma: Garantiscono stabilità assoluta sul banco da lavoro durante le fasi di mescolamento.

Numero di articolo     09368000
Codice a barre (EAN)     8719632125976
Codice HS     8438500000
Larghezza (cm)     45.5
Profondità (cm)     38.5
Altezza (cm)     35.5
Peso (kg)     15
Tipo di alimentazione     Nessun potere
Capacità massima (L)     30
Capacità di produzione kg/lotto     25
Numero di assi     2
Gira in più direzioni     Sì
Serbatoio o bacino inclinabile     No
Tipo di modello     Modello di tabella
Materiale alloggiamento     Acciaio inossidabile